Papryka ostra Koral 0,5g

Capsicum annuum L.

Termin siewu do inspektu : III
Termin wysadzenia do gruntu : poł. V
Rozstaw : 30-40 x 30-40 cm
Termin zbioru : poł. VIII – X

Odmiana średnio wczesna ostra, do uprawy otwartym gruncie. Rośliny średnio wysokie, tworzą owoce okrągłe o wielkości 2-3 cm, bardzo ostre ciemno zielone w fazie dojrzałości technicznej, czerwone w fazie dojrzałości botanicznej. Owoce polecane są do bezpośredniego spożycia – przyprawiania, konserwowania i suszenia. Paprykę uprawia się z rozsady. Nasiona wysiewa się pod osłony na przełomie w marcu, rozsadę na miejsce stałe do gruntu lub do doniczek się w połowie maja, rośliny sadzi się w rozstawie 30-40×30-40cm. Zbiór w pełni wykształconych
i wybarwionych owoców rozpoczyna się w lipcu i może trwać do października.

Swoją popularność papryka zawdzięcza walorom smakowym i odżywczym oraz szerokiemu zastosowaniu w żywieniu. Może być spożywana na świeżo jako składnik sałatek, gotowana, pieczona, marynowana, przecier z papryki to doskonały beztłuszczowy sos do wielu potraw. Papryka ostra jest również doskonała do suszenia. Używając jej jako przyprawy aby nadać ostrzejszy charakter potrawom należy uważać z ilością – nawet nieduże ilości potrafią mocno zmienić smak potrawy. Owoce papryki są bezkonkurencyjne wśród warzyw pod względem zawartości witaminy C, są również doskonałym źródłem beta-karotenu i flawonoidów, obydwa te składniki posiadają właściwości przeciwrakowe. Kompozycja tych trzech składników powoduje wzmocnienie ścian naczyń włosowatych układu krwionośnego. 100g papryki to tylko 30 kcal.

Nasza Firma jest pod stałą opieką Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa, dzięki czemu oferujemy Państwu produkt najwyższej jakości z wysoką siłą kiełkowania i długim terminem przydatności do wysiewu.